ساكوينافير ميسيلات هو مثبط ببتيدوميميتيك هيدروكسي إيثيل أمين يُستخدم في علاج عدوى فيروس نقص المناعة البشرية (HIV). وهو مثبط انتقائي لبروتياز HIV، ويتميز بخصائص مضادة للفيروسات. يستخدم في الصناعة الدوائية كعامل مضاد للفيروسات لعلاج عدوى HIV، حيث يعمل عن طريق تثبيط إنزيم بروتياز HIV الضروري لتكاثر الفيروس داخل الخلايا المضيفة. كما يُستخدم في الأبحاث والتنمية لدراسة آليات عدوى HIV ودور إنزيمات البروتياز في دورة حياة الفيروس.