إيثيل نتروأسيتات هو إستر من حمض النيتروكربوكسيليك يستخدم كوسيط في تحضير الأحماض الأمينية غير المستبدلة. يستخدم إيثيل نتروأسيتات في تخليق γ-أوكسو أحماض عبر تفاعل إضافة مايكل مع كيتونات α،β-غير مشبعة، وتفعيل موضع C4 في البيريميدين وموضع C6 في 2′-ديوكسيغوانوزين لإنتاج نوكليوسيدات جديدة، والتخليق السهل لـ α،α-داي أيزوبيوتيل جلايسين، وتخليق DL-4،4-دايفلوروغلوتاميك أسيد. كما يستخدم كوسيط في تحضير الأحماض الأمينية غير المستبدلة. إيثيل نتروأسيتات، وهو إستر من حمض النيتروكربوكسيليك، سائل شفاف عديم اللون إلى أصفر قليلاً. يشتهر بدوره كوسيط في تخليق مركبات عضوية متنوعة، خاصة في الصناعات الدوائية والكيميائية.