سكرين هو مركب عضوي يستخدم عادةً كمادة تحلية غير مغذية. يُعرف أيضًا باسم إيميد حمض أورثو-سلفوبنزويك، ويوجد السكرين في شكل أملاح مختلفة، بشكل أساسي الكالسيوم والصوديوم. وهو مُحلي غير مغذي؛ ومساعد صيدلاني (نكهة). كان السكرين مدرجًا سابقًا كمادة يُعتقد بشكل معقول أنها مسببة للسرطان لدى البشر؛ تم شطبه لأن بيانات السرطان غير كافية لتلبية المعايير الحالية لهذا الإدراج. يستخدم عادةً في طريقة الكروماتوغرافيا السائلة عالية الأداء للفصل والتحديد المتزامن لأسيسلفام البوتاسيوم والسكرين والأسبارتام؛ ويستخدم أيضًا في اختبار تفضيل الحلاوة لدى الفئران. السكرين هو مُحلي صناعي غير مغذي أحلى بـ 300-400 مرة من السكروز. وهو غير استرطابي وله طعم مر بعدي ومشكلة استقرار في الأطعمة المطبوخة أو المعلبة أو المخبوزة. وهو قابل للذوبان قليلاً في الماء مع ذوبان 10 جم في 100 جم من الماء عند 25 درجة مئوية، ولكن الذوبان يتحسن في الماء المغلي.