1-نونانول هو كحول حمض دهني طويل السلسلة يتواجد طبيعيًا في زيت البرتقال. يستخدم في تصنيع زيت الليمون الصناعي. سائل عديم اللون برائحة وردية أو فواكه. يطفو على الماء. نقطة تجمده 23°ف. صيغته الجزيئية CH3(CH2)8OH. له رائحة حمضيات تشبه زيت السيترونيلا. يتواجد طبيعيًا في زيت البرتقال ويتميز برائحة وردية-برتقالية وطعم دهني مر قليلاً يذكر بالبرتقال.