إيثيل بيوتيرات هو إستر سائل عديم اللون برائحة فواكه تشبه الأناناس. صيغته الكيميائية هي CH3CH2CH2COO.CH2CH3. وهو قابل للذوبان في البروبيلين جليكول وزيت البارافين والكيروسين. يستخدم إيثيل بيوتيرات في صناعة النكهات والعطور، كمذيب في منتجات العطور، وكملدن للسليولوز. يوجد بشكل طبيعي في العديد من الفواكه مثل التفاح والموز والبرتقال، ويستخدم كمُنكّه صناعي في المشروبات الكحولية والعصائر.