دي إل-تريبتوفان هو حمض أميني أساسي وسابق للسيروتونين والميلاتونين. يوجد على شكل زويتريون أثناء التبلور ويتميز بشكله البلوري الأبيض. وهو قابل للذوبان بشكل طفيف في الماء، مستقر في المحاليل القلوية، ويتحلل عند تعرضه للأحماض القوية. يستخدم كمكمل غذائي لخصائصه المضادة للاكتئاب والمهدئة والمساعدة على النوم، كما يستخدم كمحسن غذائي في علف الحيوانات ومضاد للأكسدة.