1،2،3،4-بوتانيتيترول، المعروف أيضًا باسم ميزو-إريثريتول أو ميزو-1،2،3،4-تتراهيدروكسي بيوتان، هو كحول سكر (بوليوول) يوجد طبيعيًا في العديد من المنتجات الغذائية والفواكه والخضروات والمشروبات والمكملات الغذائية. يتميز بمظهر مسحوق أبيض أو شبه أبيض، حبيبي أو بلوري. يتميز بحلاوة معتدلة تبلغ حوالي 60-70٪ من حلاوة السكروز، مع تأثير تبريد قوي بسبب حرارة الذوبان السلبية العالية. وهو غير مسبب للتسوس، لا يتم استقلابه في الجسم البشري، وله قيمة حرارية منخفضة، مما يجعله مُحليًا مناسبًا لمرضى السكري وبديلاً للسكر في العديد من التطبيقات.