(-)-إبيغالوكاتيشين هو مكون طبيعي في الشاي الأخضر. يعمل كمضاد للأكسدة وكمادة كيميائية وقائية محتملة ضد السرطان. وهو متصاوغ لـ(-)-جالوكاتيشين (G188990). ينتمي إلى مجموعة الكاتيشين في الشاي من البوليفينولات. يُستخدم في التطبيقات المضادة للسرطان لخصائصه الكيميائية الوقائية المحتملة. كما يُستخدم كمضاد للأكسدة في مختلف الصناعات بسبب قدرته على تحييد الجذور الحرة وحماية الخلايا من التلف التأكسدي. يُستخدم أيضًا في الصناعات الدوائية والغذائية ومستحضرات التجميل لفوائده الصحية وخصائصه المضادة للأكسدة والشيخوخة.