حمض 4-ميثيل الأوكتانويك، المعروف أيضًا باسم حمض هيرسينويك، يظهر كزيت عديم اللون إلى أصفر باهت. وهو قابل للذوبان بشكل طفيف في الكلوروفورم وثنائي ميثيل سلفوكسيد وإيثيل الأسيتات. يتم تخزينه في حاوية مغلقة بإحكام في مكان جاف وجيد التهوية. يجب إعادة إغلاق الحاويات المفتوحة بعناية والحفاظ عليها في وضع مستقيم لمنع التسرب. هذه المادة مستقرة تحت ظروف التخزين الموصى بها. حمض 4-ميثيل الأوكتانويك غير متوافق مع العوامل المؤكسدة القوية وكذلك القواعد القوية. يسبب هذا المركب حروقًا شديدة في الجلد وتلفًا في العين. حمض 4-ميثيل الأوكتانويك هو حمض دهني متفرع يستخدم بشكل شائع في صناعات النكهات والعطور. يعطي حمض 4-ميثيل الأوكتانويك نكهات عرقية وماعزية للحوم الضأن وجبن حليب الماعز على التوالي.