كامبيستيرول هو فيتوستيرول قد يثبط امتصاص الكوليسترول في الأمعاء. وهو كوليسترول 24α-ميثيل الموجود في الخضروات والفواكه والمكسرات والبذور، والذي يثبط تنافسياً امتصاص الكوليسترول المعوي ويقلل من نسخ الجينات المهمة لعملية التمثيل الغذائي للكوليسترول. تم الإبلاغ عن أن التأثيرات الخافضة للكوليسترول للفيتوستيرولات، مثل كوليسترول 24α-ميثيل، مفيدة لتقليل حدوث اللويحات التصلبية العصيدية. يمكن أن يعمل كوليسترول 24α-ميثيل أيضًا كمضاد لمستقبلات الكبد X (LXR)، ومن خلال تنشيط إشارات LXR، ثبت أنه يثبط تكاثر خلايا سرطان البروستاتا والثدي. يمكن استخدام الكامبيستيرول كستيرول نباتي لاختبار تأثيره على التنشيط النسخي لمستقبل الكبد X α (LXRA) في خلايا سرطان الثدي. يمكن أيضًا استخدامه كمعيار ستيرول لتوليد منحنى المعايرة في تحليل المراقبة المتعددة للتفاعل الكروماتوجرافي السائل (LC-MRM). الكامبيستيرول هو ستيرول نباتي، وهو نظير للكوليسترول وسلف للبراسينوستيرويد (BR). يقوم إنزيم ديمينوت/قزم1 بتوسط تخليق الكامبيستيرول من 24-ميثيلينكوليسترول. يمتلك الكامبيستيرول مجموعة ميثيل في موضع C-24 من السلسلة الجانبية في بنية الكوليسترول.