إيديلفوسين هو جزيء فوسفوليبيد اصطناعي من نوع الإيثر الدهني، يتمتع بخصائص مضادة للالتهابات ومضادة للأمراض الذاتية ومضادة للطفيليات ومضادة للفيروسات. يُعرف بقدرته على تحفيز عملية موت خلايا الدم الحمراء (إريبتوسيس) من خلال انكماش الخلايا وتشويش غشاء الخلية. يستخدم إيديلفوسين في الأبحاث الدوائية ودراسات السرطان كناقل للأدوية وفي الأبحاث الكيميائية الحيوية.