بيروكبريتات البوتاسيوم (K2S2O7) هو مركب كيميائي يستخدم كعامل صهر حمضي في التحاليل وككاشف مخبري. يعمل كعامل مؤكسد متعدد الاستخدامات وكعامل حفاز ملحي، ويؤدي دورًا حاسمًا في تفاعلات وعمليات كيميائية متنوعة. يستخدم في الكيمياء التحليلية لتحويل الهيميسيلولوز إلى سكريات مختزلة مثل الزيلوز والجالاكتوز عبر التحفيز الميكانيكي. في التخليق العضوي، يستخدم كعامل حفاز ملحي لتحضير ثنائي أسيل البنزين عبر أسيلة نزع الكربوكسيل المحفزة بالبلاديوم للكيتونات العطرية مع أحماض أوكسوكربوكسيلية. كما يستخدم كعامل مؤكسد لتحضير ثلاثيات الحلقة أحادية الاستبدال من أزيدات الأريل والبروبارجيل الكحول باستخدام أكسيد الفضة كعامل حفاز.