ملح الكالسيوم لحمض 2-هيدروكسي بروبانويك أحادي الهيدرات هو ملح كالسيوم مشتق من حمض 2-هيدروكسي بروبانويك (حمض اللاكتيك). وهو مسحوق بلوري أبيض قابل للذوبان في الماء وله طعم حلو قليلاً. يستخدم هذا المركب في تطبيقات متنوعة نظرًا لخصائصه الفريدة، بما في ذلك دوره كمصدر للكالسيوم وقدرته على دعم نمو بعض الكائنات الحية الدقيقة.