4-(2-فوريل)-3-بوتين-2-ون هو مركب بلوري أحمر اللون ذو رائحة وطعم حلو وحار. يتميز بمتانته في المواد المركبة وله بنية كيميائية فريدة تساهم في مذاقه المميز. يستخدم في صناعة النكهات والعطور لنكهته الحلوة والجوزية والفانيليا والكريمية عند تركيز 20 جزء في المليون. كما يستخدم في تطوير المواد التقنية أو الهندسية مثل المركبات بسبب متانته المثبتة وقدرته على تحسين أداء هذه المواد. تم الإبلاغ عن وجوده بشكل طبيعي في القهوة والروم، مما يساهم في نكهاتهم الفريدة.