الزانثين مركب نيتروجيني موجود بشكل شائع في الشاي والقهوة والكاكاو. كما يوجد في الدم والبول. ملح صوديوم الزانثين مسحوق أبيض إلى مائل للبياض يستخدم: كمكون في اختبار اختزال فيريسيتروكروم سي القابل لتثبيط إنزيم سوبرأوكسيد ديسموتاز (SOD)، كمكون في انتقاء فيروس لقاح أنقرة المعدل (MVA) الكيميري، وكركيزة في خليط تفاعل اختبار إنزيم زانثين أوكسيداز.