أنهيدريد البنزويك يخضع لتفاعل أسيلة فريدل-كرافتس مع البنزين فوق أحماض متغايرة الأيونات المتبادلة لإنتاج بنزوفينون. في التخليقات العضوية، يستخدم كعامل بنزويلات في تصنيع الأدوية، الأصباغ، والوسائط. أنهيدريد البنزويك هو النظير الأكثر نشاطًا لحمض البنزويك المتشكل عبر التجفيف. يستخدم في تخليق مجموعة واسعة من المركبات العضوية بما في ذلك بعض الأصباغ. كما يستخدم كعامل أريل في تفاعل هيك. يستخدم أيضًا للحصول على حمض البنزويك عبر التجفيف. بالإضافة إلى ذلك، يستخدم لتحضير فيوران-2-يل-فينيل-ميثانون، المشابه لتفاعل أسيلة فريدل-كرافتس. كما يستخدم في تخليق إسترات الكربوكسيل واللاكتونات.