فينيل إيثيل أنثرانيلات هو عامل منكه صناعي، عبارة عن بلورات بيضاء إلى صفراء مستقرة ذات رائحة العنب وزهر البرتقال. يجب تخزينه في عبوات زجاجية أو مبطنة بالبولي إيثيلين. يستخدم في نكهات مثل العنب والكرز في تطبيقات مثل المشروبات، الآيس كريم، الحلوى، والمخبوزات بتركيز 2-6 جزء في المليون. مادة صلبة عديمة اللون ذات رائحة العنب والبرتقال. غير قابلة للذوبان في الماء. تُستخدم في صناعة النكهات: يُستخدم فيميا 2859 كعامل منكه لملامح نكهة العنب والكرز، مما يجعله مناسبًا لتطبيقات متنوعة مثل المشروبات، الآيس كريم، الحلوى، والمخبوزات. يُستخدم عادةً بتركيزات 2-6 جزء في المليون لإضفاء النكهة المطلوبة. فيميا 2859، المعروف أيضًا باسم فينيل إيثيل أنثرانيلات، هو عامل منكه صناعي يتميز بتركيبه البلوري المستقر من الأبيض إلى الأصفر ورائحته المميزة للعنب وزهر البرتقال. غير قابل للذوبان في الماء وله استقرار منخفض. عند دمجه مع مواد أخرى، فإنه يُظهر رائحة مميزة تشبه نيرولي والجريب فروت، مع نغمات حلوة من العنب والبرتقال.