ميثيل مركابتو-دي-جالاكتوبيرانوسيد هو مركب كيميائي مشتق من الجالاكتوبيرانوسيدات. يتميز بوجود مجموعة ميثيل مركابتو التي تمنحه خصائص فريدة وتطبيقات محتملة في مجالات مختلفة. يستخدم هذا المركب كمثبط لأنزيمات الجلوكوسيداز وبيتا-جلوكوسيداز، مما يجعله مركبًا قيمًا في تطوير الأدوية المستهدفة لهذه الإنزيمات. كما يستخدم كأداة بحثية في دراسات تحليل محفزات نظام كابت اللاك في الإشريكية القولونية وفي التحقيق في استقلاب اللاكتوز بواسطة المكورات المعوية البرازية. في مجال علم الأحياء الدقيقة، يستخدم كركيزة لدراسة امتصاص واستقلاب اللاكتوز والجلوكوز بواسطة البكتيريا.