2-ميثوكسي ثيوفينول مركب كبريتي يستخدم في تخليق هجائن البربرين-ثيوفينيل كعوامل متعددة الوظائف. يعمل على تثبيط الأسيتيل كولين استيراز، بوتيريل كولين استيراز وتجميع AB مع نشاط مضاد للأكسدة. يستخدم 2-ميثوكسي ثيوفينول في تخليق مركبات مثل (4S)-N-[(2S)-2-ميثيل-3-(2-ميثوكسي فينيل ثيو)بروبانويل]-4-فينيل أوكسازوليدين-2-ون و2-(4-فلوروفينيل)-6-(2-ميثوكسي فينيل سلفانيل)إيميدازو[1,2-a]بايريدين و2-(2-ميثوكسي فينيل سلفانيل)حمض البنزويك. يتميز هذا المركب بلونه الأصفر الشفاف إلى الأصفر عديم اللون ورائحته النفاذة الشبيهة بالبصل، مع مذاق يشبه النقانق اللحمية عند عتبة 1 جزء في المليون في الماء، مما يجعله مناسبًا للاستخدام كعامل منكه في صناعة الأغذية.