إن-ميثيل تورين هو مركب كيميائي مشتق من التورين، وهو حمض أميني سلفوني. يتوفر على شكل مسحوق أصفر-أبيض وفي كميات تجارية كمحلول مائي لملح الصوديوم. يستخدم كأيون مقابل في صناعة الصابون، وكوسيط في صناعة المنظفات، والأصباغ، والأدوية، والمركبات العضوية الأخرى.