بنتيل بيوتيرات CAS: 540-18-1

بنتيل بيوتيرات هو إستر بيوتيرات البنتان-1-ول، سائل عديم اللون ذو رائحة نفاذة قوية وطعم حلو. وهو أقل كثافة من الماء، مع نقطة وميض 135°ف ونقطة غليان 370°ف. عند احتراقه، قد ينبعث منه أبخرة لاذعة ودخان مهيج. يستخدم بشكل شائع في إنتاج البلاستيك وتم الإبلاغ عن وجوده في عصير التفاح. يستخدم بنتيل بيوتيرات كعامل منكه في صناعة النكهات للفواكه مثل المشمش والأناناس والكمثرى والخوخ، كما يستخدم باعتدال في بعض تركيبات العطور نظرًا لخصائص طعمه الحلو والفواكه والموز والأناناس والاستوائي عند 30 جزء في المليون.