لاثوستيرول هو مقدمة لتخليق الكوليسترول. تم استخدام لاثوستيرول كمعيار لتقدير تركيزات الكوليسترول والستيرولات النباتية. وهو مستقلب للكوليسترول (C432501). انخفض كل من لاثوستيرول (مشيرًا إلى تخليق الكوليسترول) وسيتوستيرول (مشيرًا إلى امتصاص الكوليسترول) مع تدهور الصحة. توقع انخفاض مستويات لاثوستيرول وسيتوستيرول (S497050) والكوليسترول (C432501) الوفاة بشكل تراكمي ومستقل عن بعضها البعض. تم استخدام 5α-Cholest-7-en-3β-ol كركيزة في الاختبارات الإنزيمية لكوليسترول البلازما. تم استخدامه كمكمل غذائي لـ Daphnia galeata لدراسة التأثير على سمات تاريخ الحياة. لاثوستيرول، المعروف أيضًا باسم 5α-Cholest-7-en-3β-ol، هو مقدمة لتخليق الكوليسترول وهو كوليستانويد يتم استبداله بمجموعة هيدروكسي بيتا في الموضع 3. يلعب دورًا حاسمًا في استقلاب الكوليسترول ويعد علامة حيوية لتخليق وامتصاص الكوليسترول.