2-ميثوكسي-4-ميثيل فينول مركب كيميائي يستخدم في تحضير إسترات ثنائي السيانيت المتجددة. كما يستخدم في خلط نكهات المخبوزات والأطعمة المدخنة. يتميز برائحة عطرية مميزة (حلوة، حارة، تشبه الفانيليا قليلاً) وطعم مر بعض الشيء (يشبه الفانيليا). يمكن تحضيره عن طريق ميثلة هوموبيروكاتيشين باستخدام كبريتات ثنائي الميثيل والقلوي، أو عن طريق هدرجة الفانيلين. وهو المكون الرئيسي لرائحة الزيتون الأسود الناضج، والمركب الرئيسي المضاد للالتهابات في خل الخيزران. تمت دراسة حركية تفاعله مع ذرات الكلور.