8-هيدروكسي أوكتانويك أسيد هو أحد مكونات حمض 'الهلام الملكي' الموجود في عسل الأعشاب والعسل الأصلي. يُعرف أيضًا باسم حمض أوميغا هيدروكسي الدهني، وهو مكون من حمض الهلام الملكي الموجود في عسل الأعشاب والعسل الأصلي. وهو مشتق من حمض الكابريليك، حيث يتم استبدال أحد ذرات الهيدروجين في مجموعة الميثيل الطرفية بمجموعة هيدروكسي. هذا المسحوق الأصفر الفاتح يمتلك خصائص كيميائية فريدة تجعله مناسبًا لتطبيقات متنوعة.