حمض النيرفونيك، المعروف أيضًا باسم حمض زيت القرش، هو حمض دهني أحادي غير مشبع من نوع أوميغا-9 يوجد في الأنسجة العصبية وزيت السمك. تم اكتشافه لأول مرة في دماغ القرش وهو مكون من السيريبروسيد، المصدر الرئيسي في دماغ القرش وزيت القرش. كما يوجد في سفينجوليبيدات المادة البيضاء في الدماغ البشري. يعتبر المادة المعجزة الوحيدة ذات الدور المزدوج التي يمكنها إصلاح الألياف العصبية التي تعيد فتح المسارات العصبية التالفة في الدماغ وتعزز تجديد الخلايا العصبية. تم تحديد أهمية حمض النيرفونيك في التخليق الحيوي للميالين في الخلايا العصبية. يستخدم في علاج الاضطرابات المتعلقة بإزالة الميالين، مثل adrenoleukodystrophy والتصلب المتعدد حيث ينخفض مستوى حمض النيرفونيك في السفينجوليبيدات.