بروليداز له دور مهم في إعادة تدوير البرولين وإنتاج الكولاجين. يستخدم لدراسة الطفرات في جين PEPD التي تسبب نقص البروليداز. يستخدم لتحليل البروتينات ذات بقايا البرولين أو هيدروكسي برولين الطرفية C. بروليداز، المنتج P6675 من كلى الخنزير، قد استخدم لتحليل روابط الببتيد من الطرف الأميني عند دراسة مثيلة البروتينات الغشائية الإنزيمية. بروليداز هو إنزيم خارجي للببتيدات موجود في السيتوبلازم. وهو إنزيم متجانس ثنائي يتطلب أيونات ثنائية التكافؤ مثل المنغنيز كعامل مساعد في موقعه النشط لأداء وظيفته. EC 3.4.13.9، المعروف أيضًا باسم بروليداز، هو إنزيم يحفز تحلل روابط الببتيد في الطرف C للبروتينات التي تحتوي على بقايا البرولين أو هيدروكسي برولين. يلعب دورًا حاسمًا في إعادة تدوير البرولين وإنتاج الكولاجين، مما يجعله إنزيمًا مهمًا في العديد من العمليات البيولوجية.