بيروفات ديكاربوكسيلاز من خميرة الخباز (S. cerevisiae) قد استخدم لتقييم قوة التعريف المنهجي للتنظيم الأيضي الهام للإنزيم (SIMMER) للعثور على تفاعلات تنظيمية غير معروفة في الخميرة. عادةً ما يظهر بيروفات ديكاربوكسيلاز (PDC) في بذور النباتات وقت الإنبات، خاصةً عندما يكون جنين النبات مغطى تمامًا بغلاف غير منفذ للأكسجين. EC 4.1.1.1، المعروف أيضًا باسم بيروفات ديكاربوكسيلاز، هو إنزيم يحفز نزع الكربوكسيل من البيروفات لتكوين الأسيتالديهيد في مسار التحلل السكري. يوجد في كائنات حية مختلفة، بما في ذلك خميرة الخباز (S. cerevisiae). يلعب بيروفات ديكاربوكسيلاز دورًا حاسمًا في تحويل البيروفات إلى أسيتالديهيد، وهي خطوة أساسية في إنتاج الإيثانول ومنتجات حيوية أخرى.<br/><b>المصدر:</b><br/>يوجد بيروفات ديكاربوكسيلاز عادةً في الخميرة، مثل Saccharomyces cerevisiae، وكائنات أخرى تستخدم مسار التحلل السكري لإنتاج الطاقة وتخليق المنتجات الحيوية.<br/><b>طرق الإنتاج:</b><br/>يتم إنتاج بيروفات ديكاربوكسيلاز عن طريق التعبير عن الجين المقابل في الكائن المضيف. في الخميرة، يتم تنظيم الجين المشفر لبيروفات ديكاربوكسيلاز بواسطة عوامل مختلفة، بما في ذلك توافر العناصر الغذائية والظروف البيئية. <b>يستخدم في الهندسة الأيضية:</b><br/>يستخدم EC 4.1.1.1 كإنزيم رئيسي في الهندسة الأيضية لإنتاج منتجات حيوية مثل الإيثانول والأسيتات ومركبات عضوية أخرى. من خلال تعديل مستويات التعبير والتنظيم لبيروفات ديكاربوكسيلاز، يمكن للباحثين تحسين المسارات الأيضية وزيادة إنتاج المنتجات المرغوبة.<br/><b>يستخدم في تطوير سلالات الخميرة:</b><br/>يستخدم بيروفات ديكاربوكسيلاز في تطوير سلالات الخميرة ذات الأداء المحسن في عمليات التخمير الصناعي. من خلال هندسة سلالات الخميرة ذات نشاط بيروفات ديكاربوكسيلاز المعزز، يمكن زيادة كفاءة إنتاج المنتجات الحيوية، مما يؤدي إلى زيادة الغلة وتقليل تكاليف الإنتاج.<br/><b>يستخدم في أبحاث بيولوجيا الأنظمة:</b><br/>تم استخدام EC 4.1.1.1 لتقييم قوة التعريف المنهجي للتنظيم الأيضي الهام للإنزيم (SIMMER) للعثور على تفاعلات تنظيمية غير معروفة في الخميرة. يساعد هذا البحث في فهم أفضل للشبكات التنظيمية المعقدة في الخميرة وكائنات أخرى، والتي يمكن تطبيقها لتحسين أداء السلالات الصناعية وتحسين العمليات الحيوية.