فينيل إيثيل إيزوثيوسيانات هو مركب إيزوثيوسيانات طبيعي موجود في الخضروات الصليبية. يعمل كعامل كيميائي وقائي، حيث يثبط نمو الخلايا السرطانية عن طريق إيقاف دورة الخلية وتحفيز موت الخلايا المبرمج في نماذج مختلفة من الخلايا السرطانية البشرية. يستخدم كمكون نكهي، حيث يوفر الإحساس بالحرارة أو الحرقان المميز للفجل الحار.