بروبيل بنزوات هو مركب كيميائي عضوي يستخدم كمضاف غذائي. وهو إستر. تم الحصول على بيانات امتزاز بروبيل بنزوات عن طريق التحليل الأمامي على عمود symmetry-C18 باستخدام خليط من الميثانول والماء كطور متحرك. يستخدم بروبيل بنزوات لاستخلاص ديسيبرامين، وهو مركب نموذجي يستخدم في التحليل الكهروكيميائي بطريقة الاستخلاص الدقيق ثلاثي الأطوار القائم على الألياف المجوفة المدمجة مع الطريقة الفولتامترية. يتميز بروبيل بنزوات برائحة جوزية وطعم حلو يشبه الفاكهة أو المكسرات، وبالتالي يستخدم كعامل منكه صناعي في الأغذية. كما أن له خصائص مضادة للميكروبات ويستخدم كمادة حافظة في مستحضرات التجميل. يتواجد طبيعياً في الكرز الحلو وسيقان القرنفل وكذلك في الزبدة.