أفلاتوكسين G2 هو مستقلب ثانوي لأنواع الفطريات مثل Aspergillus flavus أو Aspergillus parasiticus التي يمكن أن تنمو على مجموعة متنوعة من الأطعمة بما في ذلك الفول السوداني والمكسرات والتوابل والحبوب. وهو ينتمي إلى مجموعة من السموم الفطرية المسرطنة للغاية ذات التأثيرات السامة على الكبد. يعتبر أفلاتوكسين G2 النظير الثانوي لعائلة السموم الفطرية ثنائية الفورانوكومارين ذات التألق الأخضر. على الرغم من أن الأفلاتوكسينات هي من بين أكثر السموم الفطرية فاعلية المعروفة، إلا أنها في الواقع "سموم أولية" تتطلب التنشيط الأيضي لتصبح سامة. توجد الأفلاتوكسينات على نطاق واسع في الطبيعة بكميات ضئيلة، خاصة في الحبوب والمكسرات. تم التعرف على سمية هذه المستقلبات لأول مرة في الخمسينيات من القرن الماضي وتم تحديد هياكلها في عام 1963.