ميثيل بيوتيرات هو إستر ذو رائحة فواكه تشبه الأناناس والتفاح والفراولة. في درجة حرارة الغرفة، يكون سائلًا عديم اللون ذو ذوبانية منخفضة في الماء، مما يجعله يطفو ويكون طبقة زيتية. على الرغم من كونه قابلاً للاشتعال، إلا أن ضغط بخاره منخفض نسبيًا (40 ملم زئبق عند 30°م)، مما يسمح بالتعامل معه بأمان في درجة حرارة الغرفة دون احتياطات أمان خاصة. يستخدم كمذيب لراتنجات إيثيل السليلوز ونترو السليلوز في الصناعات الكيميائية، وفي الورنيشات والعطور، وفي صناعة نكهات الروم والفواكه.