2-إيزوبروبيل-3-ميثوكسيبيرازين CAS: 25773-40-4

2-إيزوبروبيل-3-ميثوكسيبيرازين هو مركب طعم ورائحة تم تحديده باستخدام تقنية الاستخلاص الصلبي الدقيق للرأس (SPME) المقترنة بكروماتوغرافيا الغاز-مطياف الكتلة. يتميز بمظهر سائل عديم اللون وواضح. يستخدم في صناعة النكهات والعطور كمادة مضافة لتحسين الطعم والرائحة. كما يستخدم كمرجع في الكيمياء التحليلية لمعايرة الأجهزة. في مجال البحث والتطوير، يعد مركبًا رئيسيًا لدراسة العوامل المؤثرة على الإدراك الحسي للطعم والرائحة.