بنزالديهيد بروبيلين جليكول أسيتال هو لبنة بناء تستخدم في تصنيع مختلف المركبات الكيميائية. المنتج عبارة عن خليط متماكب من بنزالديهيد بروبيلين جليكول أسيتال (بنزالديهيد PG أسيتال). يمكن تحضيره من بنزالديهيد وبروبيلين جليكول عبر تفاعل تكثيف. تبلغ كثافة بنزالديهيد PG أسيتال النوعية 1.068 – 1.073 عند 20°C. تم تحديده كأحد المركبات المتطايرة الموجودة في عينات الكراميل والشوكولاتة الاصطناعية باستخدام تقنية استخلاص الطور الصلب غير المتوازن/الكروماتوغرافيا الغازية/مطياف الكتلة. بنزالديهيد بروبيلين جليكول أسيتال، المعروف أيضًا باسم بنزالديهيد PG أسيتال، هو خليط متماكب مشتق من تفاعل التكثيف بين بنزالديهيد وبروبيلين جليكول. وهو سائل زيتي صافٍ عديم اللون إلى مصفر ذو رائحة لوزية خفيفة جدًا. تم تحديد بنزالديهيد بروبيلين جليكول أسيتال كأحد المركبات المتطايرة الموجودة في عينات الكراميل والشوكولاتة الاصطناعية، كما تم الإبلاغ عن وجوده في نبيذ البورت.