إيثيل ستيرات هو مكون إستر الأحماض الدهنية للزيت المتطاير من رودودندرون أنثوبوجونويدس؛ يظهر نشاطًا مضادًا للميكروبات. إيثيل ستيرات هو إستر إيثيل للأحماض الدهنية (FAEE) يوجد عادةً في الزيوت النباتية. يُعرف أيضًا باسم إيثيل أوكتاديكانوات، وهو إستر إيثيل للأحماض الدهنية طويلة السلسلة (FAEE) يوجد عادةً في الزيوت النباتية. وهو كتلة بلورية بيضاء عديمة الرائحة عمليًا. إيثيل ستيرات هو نتيجة للتكثيف الرسمي لمجموعة الكربوكسيل لحمض الستياريك مع مجموعة الهيدروكسيل للإيثانول.