بنزوات الكوليسترول هو عامل صيدلاني مساعد (عامل مستحلب). وهو عامل توجيه هيكلي يُستخدم في نمو فوسفات الحديد الليثيوم الموجه (LiFePO4) لتصنيع بطاريات أيون الليثيوم. يمكن استخدامه في تصنيع البلورات السائلة المبعثرة في البوليمر (PDLC) التي تظهر بلورية سائلة عن طريق تبريد المادة من الطور المتجانس. بنزوات الكوليسترول هو إستر كوليسترول يُستخدم في البلورات السائلة الكولسترية من خلال تشكيل سلالم حلزونية طبقة بطبقة حيث تعتمد زاوية الدوران على درجة الحرارة. وهو مادة صلبة بيضاء تُستخدم في تطبيقات متنوعة عبر صناعات مختلفة نظرًا لخصائصه الفريدة.