غليسيتين هو أيزوفلافون موجود في منتجات فول الصويا. وهو أيزوفلافون ميثوكسي يشكل 5-10٪ من إجمالي الأيزوفلافونات في منتجات فول الصويا. يُبلغ عن أن هذا الفيتويستروجين له نشاط استروجيني ضعيف، حيث يحل محل ارتباط الإستراديول بمستقبلات الإستروجين في المختبر بقيمة IC50 تبلغ 3.94 ميكرومول. يثبط تكاثر الخلايا العظمية ويعزز التمايز من خلاياها السلفية. كما تم استخدامه لتقليل تكاثر خلايا العضلات الملساء الأبهرية المرتبطة بالتغيرات الوعائية التصلبية في الفئران المصابة بارتفاع ضغط الدم المعرضة للسكتة الدماغية (10 ميكرومول)، ولحماية الديدان الخيطية التي تعبر عن بيتا أميلويد البشري من السمية الناجمة عن بيتا أميلويد (Aβ) والإجهاد التأكسدي (100 ميكروغرام/مل). يمكن استخدام الغليسيتين كمعيار مرجعي في تحديد الغليسيتين في مستخلصات فول الصويا الجافة المهدرجة باستخدام كروماتوغرافيا السائل عالية الأداء ذات الطور العكسي (RP-HPLC). كما تم استخدامه كمعيار لتحليل الأيزوفلافونات ومستقلباتها في البول، ولربطها بمستقبلات الإستروجين والبروجسترون المؤتلفة لمعرفة التقارب النسبي للربط (RBA) للكشف عن المعطلات الهرمونية المحتملة.