2-هيدروكسي البيريدين هو محفز لتوليد كربونات β-أوكسوبروبيل من الكربونات الحلقية والكحولات وفي أمينوليز بولي غلوتامات. وهو محفز ثنائي الوظيفة لمجموعة واسعة من تفاعلات الأسيلة، ويستخدم في تخليق الببتيدات. ينتمي 2-هيدروكسي البيريدين إلى فئة المركبات العضوية المتطايرة (VOCs) وهو تاوتومر إنولي لـ 2-بايريدون. يتميز بخواص تحفيزية ثنائية الوظيفة ويستخدم في إنتاج المحفزات للعديد من التطبيقات الصناعية.