بارايودات الصوديوم هو مركب اليود فائق التكافؤ. يقوم بأكسدة انتقائية لكربوهيدرات وأحماض أمينية محددة، ويعزز قوة الورق عند البلل، ويساعد في احتراق التبغ. يستخدم بارايودات الصوديوم لتعزيز قوة الورق عند البلل وللمساعدة في احتراق التبغ. يُستخدم في المحلول لفتح حلقات السكاريد بين الديولات المتجاورة تاركًا مجموعتين ألدهيديتين. تُستخدم هذه العملية غالبًا في وسم السكاريدات بجزيئات فلورية أو علامات أخرى مثل البيوتين. يتميز بارايودات الصوديوم بمظهره الصلب البلوري الأبيض وهو قليل الذوبان جدًا في الماء ولكنه قابل للذوبان في محاليل هيدروكسيد الصوديوم المركزة.