إم إي إس أحادي الهيدرات هو محلول منظم ثنائي القطب لا يتم امتصاصه عبر أغشية الخلايا ويكاد يكون شفافًا في ضوء الأشعة فوق البنفسجية. يستخدم كعامل تنظيم في العديد من التطبيقات البيولوجية والكيميائية الحيوية، بما في ذلك وسائط زراعة الخلايا، وتنقية البروتينات، وفصل الأحماض النووية في الرحلان الكهربائي. يتميز بانخفاض امتصاصه للأشعة فوق البنفسجية، وردود فعل كيميائية محدودة، ودرجة حموضة مستقلة، وقابلية عالية للذوبان في الماء، مما يجعله محلولًا مثاليًا من فئة جود. يستخدم على نطاق واسع في الأبحاث الحيوية والصناعية.