2،3-ثنائي ميثوكسي فينول مركب فينيل بروبانويد مشتق من النباتات ويتم غليكوسيدته لتشكيل مركبات غليكوسيدية. يتميز بمظهر سائل برتقالي صافٍ إلى بني. يستخدم في البحث العلمي لدراسة نزع الأمين النيتروزي لقواعد الحمض النووي الناجم عن أنواع النيتروجين التفاعلية (RNS)، وهو أمر بالغ الأهمية لفهم أسباب الطفرات الوراثية.