2-ديوكسي-د-غالاكتوز هو مثبط لعملية الفوكوزيلاتيون، وهي عملية إضافة وحدات سكر هيكسوز ديوكسي إلى الجزيء. يستخدم في دراسة امتصاص الغالاكتوز في الإشريكية القولونية وكذلك في الإيلاء التنافسي لليكتين أنادارين P (ليكتين ملزم للغالاكتوز من بلح البحر). 2-ديوكسي-د-غالاكتوز هو نظير للجلوكوز يظهر مجموعة واسعة من الأنشطة البيولوجية مثل تثبيط تحلل السكر وبالتالي نمو الورم، والتداخل في المعالجة الحيوية للبروتينات السكرية، والنشاط المضاد للفيروسات، والسمية الكبدية. يتم دراسته على نطاق واسع كعوامل محاصرة للفوسفات ويوريديلات في الخلايا الثديية بسبب قدرته على التداخل في أيض الفوسفات والنيوكليوتيدات. 2-ديوكسي-د-غالاكتوز، وهو نظير للجلوكوز، هو مادة صلبة بلورية بيضاء تظهر طيفًا واسعًا من الأنشطة البيولوجية. تشمل هذه الأنشطة تثبيط تحلل السكر، مما يمكن أن يؤدي إلى كبح نمو الورم، والتداخل في المعالجة الحيوية للبروتينات السكرية، وخصائص مضادة للفيروسات، والسمية الكبدية. كما يتم دراسته على نطاق واسع كعامل محاصر للفوسفات ويوريديلات في الخلايا الثديية بسبب قدرته على التداخل في أيض الفوسفات والنيوكليوتيدات.