يستخدم كلوريد الأوكتانويل في إنتاج المواد اللاصقة. وهو عامل أسيل لمجموعة متنوعة من المركبات مثل السكريات (مثل السكروز) والمركبات العطرية (مثل الأنيسول) والجليسريدات الأحادية. تشمل تطبيقات كلوريد الأوكتانويل: تخليق حمض (R)-2-بروبيل الأوكتانويك، وهو عامل علاجي لمرض الزهايمر. تخليق مجموعة متنوعة من الهلامات العضوية القائمة على N-n-أوكتيل-D-جلوكوناميد. بناء جزء 2-هيبتيل بنزو[d]ثيازول لتخليق بوليمر مترافق مع الفلور، كطبقة بينية كاثودية في خلايا البوليمر الشمسية المقلوبة (PSCs). كلوريد الأوكتانويل هو أحد السلائف الأساسية في التخليق الكلي لـ (?)-مانديلاليد L، وهو ماكروليد بحري يظهر سمية خلوية كبيرة ضد خطوط الخلايا السرطانية البشرية. سائل عديم اللون إلى لون القش برائحة نفاذة.