ميثيل ليفولينات هو مركب يستخدم بشكل رئيسي كمادة خام في العطور. يمكن تصنيعه من الجلوكوز في وجود بضع قطرات من حمض الكبريتيك المخفف في الميثانول. وهو إستر كيتوني (ميثيل 4-أوكسوبنتانوات) يعمل كركيزة في تفاعلات الهدرجة غير المتماثلة لإنتاج γ-فاليرولاكتون الكيرالي. يمكن هدرجته بكفاءة باستخدام نظام محفز RuII–BINAP مدعوم على بوليمرات كهربائية عضوية صلبة، مما يتيح إعادة تدوير المحفز مع الحفاظ على انتقائية عالية. يُعرف أيضًا باسم ميثيل 4-أوكسوفاليرات، ميثيل ليفولات، أو ميثيل β-أسيتيل بروبيونات، من بين أسماء أخرى. تبرز الدراسة دوره في العمليات التحفيزية المستدامة حيث يكون استرداد وإعادة استخدام محفزات المعادن الانتقالية باهظة الثمن أمرًا بالغ الأهمية.