4-ميثوكسي سينامالدهيد هو ألدهيد عطري تم الإبلاغ عن وجوده في النعناع الكوري. يستخدم في صناعة الأغذية كعامل نكهة ورائحة. كما يعمل كعامل قاتل للديدان الخيطية في بعض الكائنات الحية. يستخدم 4-ميثوكسي سينامالدهيد كوسيط في الأبحاث الكيميائية. يتميز بمظهره على شكل مسحوق بلوري أو كتل بلون برتقالي-أصفر.