كونالبومين (CA) هو بروتين سكري أحادي يشكل حوالي 13٪ من الألبومين الموجود في بياض البيض. يكون معقد الحديد من CA أكثر استقرارًا للعلاجات الكيميائية والفيزيائية مقارنة بالبروتينات غير المعقدة. في ظروف قريبة من المحايدة، يعدل التمسخ باليوريا من CA ولكنه لا يدمر معقد الحديد. تم استخدام كونالبومين: كمكون من وسط Leibovitz 15 (L15) المشارك في تحضير مزارع الخلايا العصبية الأولية، لدراسة خاصية الامتزاز على سطح معدني في وجود جهد كهربائي خارجي، لتحديد متساوي الامتزاز في كروماتوغرافيا التبادل الأنيوني عن طريق التحليل متعدد المتغيرات. تم استخدام كونالبومين من بياض بيض الدجاج: كمعيار أوفوترانسفيرين في اختبار صفيحة ميكروية 96 بئر للتحقيق في نشاط شبيه بالأوفوترانسفيرين في بلازما الطيور البرية، لفحص آثاره على تكوّن ناقضات العظم، لدراسة توزيعه في أنظمة الطورين المائيين. يتم تصنيع بروتينات نقل الحديد كونالبومين وسيروم ترانسفيرين بتسلسلات قائدة متطابقة من 19 حمضًا أمينيًا يتم إزالتها أثناء نضج البروتين. يُعتقد أن التسلسلات القائدة تشارك في إفراز البروتينات بواسطة الشبكة الإندوبلازمية. كونالبومين، المعروف أيضًا باسم أوفوترانسفيرين، هو بروتين سكري أحادي يشكل حوالي 13٪ من الألبومين الموجود في بياض البيض. وهو بروتين ناقل للحديد بتسلسلات قائدة متطابقة من 19 حمضًا أمينيًا مع سيروم ترانسفيرين، والتي يتم إزالتها أثناء نضج البروتين. كونالبومين هو مسحوق بلوري أبيض ومعروف بمعقده الحديدي المستقر، والذي يبقى سليمًا تحت مختلف العلاجات الكيميائية والفيزيائية.