جليسيداميد هو مستقلب إيبوكسيد نشط للأكريلاميد يتميز بنشاط بيولوجي محتمل ويمكن أن يتولد داخل الجسم الحي. تشتهر طبيعته الطافرة والمسببة للتلف الجيني. يمكن استخدام الجليسيداميد كمعيار تحليلي لتحديد المادة المستهدفة في العينات البيولوجية البشرية والحيوانية باستخدام تقنيات كروماتوغرافية متنوعة.