فوكوكسانثين CAS: 3351-86-8

فوكوكسانثين هو زانثوفيل مهم آخر. يوجد على نطاق واسع في الهيتروكونتوفيتا مثل الطحالب البنية والطحالب الدقيقة المحيطية، ويعتقد أنه ثاني أكثر الكاروتينات وفرة على الأرض بعد بيتا-كاروتين. أظهرت الدراسات الحديثة أن فوكوكسانثين يمتلك العديد من الأنشطة الفسيولوجية المفيدة مثل التأثيرات المضادة للأورام، المضادة للالتهابات، المضادة للأكسدة، المضادة للسمنة، حماية الخلايا العصبية، وزيادة محتوى حمض الأراكيدونيك (ARA) وحمض الدوكوساهيكسانويك (DHA) في الفئران. يستخدم على نطاق واسع في الصناعات الدوائية، العناية بالبشرة والتجميل، وفي سوق المكملات الغذائية. فوكوكسانثين صبغة كاروتينويدية توجد في الطحالب البنية الطازجة، ويمكن استخدامه كعامل مضاد للسمنة، مضاد للسرطان، مضاد للكوليسترول، مضاد للسكري، وكملون غذائي، لكنه غير مستقر بدرجة كبيرة ويتأثر بسهولة بالتسخين والتعرض للهواء والإضاءة.