1،1-ثنائي ميثوكسي نونان سائل صافٍ عديم اللون برائحة فواكه طازجة. يتميز برائحة متوسطة القوة تشبه الحمضيات، ويوصى بشمه في محلول تركيز 10.00% أو أقل. يستخدم في صناعة العطور كمكون عطري لرائحته الفواكه الطازجة التي تضيف رائحة حمضيات متوسطة القوة إلى منتجات مختلفة. كما يستخدم في صناعة النكهات كمادة منكهة لرائحته اللطيفة، مما يعزز طعم ورائحة مختلف منتجات الأغذية والمشروبات. في الصناعة الكيميائية، يستخدم كمذيب أو وسيط في تخليق مواد كيميائية أخرى نظرًا لخصائصه الكيميائية كسائل صافٍ عديم اللون. وفي صناعة مستحضرات التجميل، يستخدم كمكون في مستحضرات التجميل ومنتجات العناية الشخصية لرائحته اللطيفة وقدرته على تحسين التجربة الحسية للمنتجات. 1،1-ثنائي ميثوكسي نونان (أسيتال ثنائي ميثيل النونانال) هو مشتق يتكون من تفاعل النونانال مع الميثانول في وجود ثلاثي فلوريد البورون، ويستخدم كمنتج مستقر للتحليل الكمي. يستخدم كعلامة لتقييم مدى تفاعلات الأوزونوليز التي تشمل الدهون غير المشبعة، حيث يظهر معدلات استرداد عالية (≥98%) في دراسات التحقق. يتكون 1،1-ثنائي ميثوكسي نونان عبر عملية تكوين الأسيتال المحفزة بالحمض، على أن الحموضة الزائدة يمكن أن تثبط عمليات ذات صلة مثل الهيدروفرملة.