EC 1.11.1.10 CAS: 9055-20-3

إنزيم EC 1.11.1.10، المعروف أيضًا باسم لاكتوبيروكسيديز، هو إنزيم يحفز أكسدة مجموعة متنوعة من الركائز، بما في ذلك الثيوسيانات واليوديد والسودومونين. يوجد في الحليب وسوائل بيولوجية أخرى ويؤدي دورًا حاسمًا في الجهاز المناعي الفطري من خلال توفير الحماية ضد مسببات الأمراض الغازية. يُستخدم كبديل مفيد لإنزيم لاكتوبيروكسيديز في دراسات وسم أيونات اليود-131، ولبروتينات البرومة، ووسم الجزيئات الكبيرة بالكلور-36 في إجراءات العزل طويلة الأمد. كما يُستخدم في تعديل البروتينات، ووسم الجزيئات الكبيرة، وكعامل علاجي في الصناعة الدوائية، وكمواد حافظة طبيعية في صناعة الأغذية.