ميثيل سي إس-11-إيكوسينوات هو إستر ميثيل للأحماض الدهنية يستخدم كمعيار لتحديد قمم الأحماض الدهنية. يمكن استخدامه كمعيار FAME لتحديد مواقع الروابط المزدوجة في إسترات ميثيل الأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة باستخدام مطياف الكتلة بأيون الفخ. وهو مركب يستخدم في الكيمياء التحليلية ومطياف الكتلة لفهم بنية وتركيب هذه المركبات في التطبيقات المختلفة.